Sertés szűzérme kéksajtos mártással
(4 személyre)
| Kalóriatartalom | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 858 kcal | 46 g | 56 g | 40 g |
600 g sertésszűz
8 szelet serrano sonka
5 ek olívaolaj
6 szál paszternák
3 db körte
2 tk diab.méz
12 szem dió
½ fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
100 ml fehérbor száraz
1 ek teljes kiőrlésű liszt
200 ml habtejszín
50 g kéksajt
50 g vaj
1 tk mustár
só
bors
petrezselyem
rozmaring
Elkészítés:
1. A paszternákot kisebb darabokra vágjuk és sós, forrásban lévő vízben 5-10 percig főzzük. A körték magházát kiszedjük és felnegyedeljük. A paszternákkal együtt sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal és diab.mézzel, összeforgatjuk és 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Az utolsó 5 percben rátesszük a diót is, és együtt sütjük.
2. A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk aprított rozmaringba, majd betekerjük sonkaszeletekbe. Forró serpenyőben 1 evőkanál olajon pirosra pirítjuk. Majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és sütőben megsütjük.
3. A mártáshoz a serpenyőben, amiben a hús sült, a finomra vágott hagymát 1 evőkanál olajon elkezdjük pirítani, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és felöntjük fehérborral.
4. A sült körtés-paszternákos köretet a mártással és a felszeletelt hússal tálaljuk.
1. A paszternákot kisebb darabokra vágjuk és sós, forrásban lévő vízben 5-10 percig főzzük. A körték magházát kiszedjük és felnegyedeljük. A paszternákkal együtt sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal és diab.mézzel, összeforgatjuk és 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Az utolsó 5 percben rátesszük a diót is, és együtt sütjük.
2. A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk aprított rozmaringba, majd betekerjük sonkaszeletekbe. Forró serpenyőben 1 evőkanál olajon pirosra pirítjuk. Majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és sütőben megsütjük.
3. A mártáshoz a serpenyőben, amiben a hús sült, a finomra vágott hagymát 1 evőkanál olajon elkezdjük pirítani, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és felöntjük fehérborral.
4. A sült körtés-paszternákos köretet a mártással és a felszeletelt hússal tálaljuk.
Copyright ® Roche Diabetes Care
Kérdése van? Hívja ingyenes zöldszámunkat munkanapokon 9:00-17:00 között.
06 (80) 200-694
|
FIGYELMEZTETÉS: az inzulinpumpa és tartozékai apró alkatrészeket tartalmazhat (pl. elem)! |
|
|
Az Accu-Chek® Performa Combo gyógyászati segédeszköz. Az Accu-Chek® Spirit Combo orvostechnikai eszköz státuszú gyógyászati segédeszköz.
Az Accu-Chek®, Accu-Chek® Performa Combo, Accu-Chek® Spirit Combo a Roche bejegyzett védjegyei.
Az Accu-Chek® Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök. Az Accu-Chek® Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik. © 2016 Roche.
E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.
AC/WS/C/2020/01v.
Az Accu-Chek®, Accu-Chek® Performa Combo, Accu-Chek® Spirit Combo a Roche bejegyzett védjegyei.
Az Accu-Chek® Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök. Az Accu-Chek® Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik. © 2016 Roche.
E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.
AC/WS/C/2020/01v.