Májjal töltött csirkemell almamártással
(4 személyre)
TÁPANYAGTARTALOM* (1 személyre)
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
15 dkg csirkemáj
1 szál zöldhagyma
1 darab teljes kiőrlésű kifli
1 dl olaj
1 darab bio citrom
1 darab bio narancs
30 dkg alma
1 dl tejszín
fahéj
szegfűszeg
majoránna
petrezselyem
só
édesítőszer
| Kalóriatartalom | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 567 kcal | 44 g | 34 g | 22 g |
60 dkg csirkemell
15 dkg csirkemáj
1 szál zöldhagyma
1 darab teljes kiőrlésű kifli
1 dl olaj
1 darab bio citrom
1 darab bio narancs
30 dkg alma
1 dl tejszín
fahéj
szegfűszeg
majoránna
petrezselyem
só
édesítőszer
Elkészítés:
1. A májat nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A kiflit vízben megáztatjuk.
2. Az olaj felét serpenyőben felforrósítjuk, és megfuttatjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a májat és 3-4 percig pirítjuk. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával és petrezselyemmel, majd levesszük a tűzről, villával összetörjük.
3. A kiflit alaposan kinyomkodjuk, hozzákeverjük a májhoz. A tölteléket a csirkemell bőre alá töltjük. Kívülről is megszórjuk sóval, borssal, majoránnával. A húst tepsibe fektetjük, meglocsoljuk a maradék olajjal, kevés vizet öntünk alá és 30-35 percig sütjük 180 fokos sütőben.
4. Az almamártáshoz a citromot és a narancsot alaposan megmossuk, héjukat vékonyan levágjuk, levüket kifacsarjuk. Feltesszük főni 1 dl vízben a szegfűszeget, a fahéjat, valamint a citrom-és narancshéj darabokat. Felforraljuk, majd leszűrjük. Az almákat megtisztítjuk, kimagozzuk és vékony cikkekre vágjuk. A leszűrt léhez hozzáadjuk a citrom-és narancs kifacsart levét, egy csipet sót, ízlés szerint édesítőszert, kevés vizet és feltesszük főni. Amikor forr, beletesszük az almagerezdeket. Kíméletesen főzzük, hogy az alma ne főjön szét. Az alma kétharmadát kivesszük, félretesszük. A visszamaradt gyümölcsöt a levével és a tejszínnel összeturmixoljuk, összeforraljuk, és visszatesszük bele a félretett almákat.
5. A húst a szaftjával meglocsolva, az almamártással tálaljuk.
1. A májat nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A kiflit vízben megáztatjuk.
2. Az olaj felét serpenyőben felforrósítjuk, és megfuttatjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a májat és 3-4 percig pirítjuk. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával és petrezselyemmel, majd levesszük a tűzről, villával összetörjük.
3. A kiflit alaposan kinyomkodjuk, hozzákeverjük a májhoz. A tölteléket a csirkemell bőre alá töltjük. Kívülről is megszórjuk sóval, borssal, majoránnával. A húst tepsibe fektetjük, meglocsoljuk a maradék olajjal, kevés vizet öntünk alá és 30-35 percig sütjük 180 fokos sütőben.
4. Az almamártáshoz a citromot és a narancsot alaposan megmossuk, héjukat vékonyan levágjuk, levüket kifacsarjuk. Feltesszük főni 1 dl vízben a szegfűszeget, a fahéjat, valamint a citrom-és narancshéj darabokat. Felforraljuk, majd leszűrjük. Az almákat megtisztítjuk, kimagozzuk és vékony cikkekre vágjuk. A leszűrt léhez hozzáadjuk a citrom-és narancs kifacsart levét, egy csipet sót, ízlés szerint édesítőszert, kevés vizet és feltesszük főni. Amikor forr, beletesszük az almagerezdeket. Kíméletesen főzzük, hogy az alma ne főjön szét. Az alma kétharmadát kivesszük, félretesszük. A visszamaradt gyümölcsöt a levével és a tejszínnel összeturmixoljuk, összeforraljuk, és visszatesszük bele a félretett almákat.
5. A húst a szaftjával meglocsolva, az almamártással tálaljuk.
WEB/REC/C/2024/XI/01-06v.
Copyright ® Roche Diabetes Care
Kérdése van? Hívja ingyenes zöldszámunkat munkanapokon 9:00-17:00 között.
06 80 200-694
|
FIGYELMEZTETÉS: az inzulinpumpa és tartozékai apró alkatrészeket tartalmazhat (pl. elem)! |
|
|
Az Accu-Chek® Performa Combo gyógyászati segédeszköz. Az Accu-Chek® Spirit Combo orvostechnikai eszköz státuszú gyógyászati segédeszköz.
Az Accu-Chek®, Accu-Chek® Performa Combo, Accu-Chek® Spirit Combo a Roche bejegyzett védjegyei.
Az Accu-Chek® Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök. Az Accu-Chek® Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik. © 2016 Roche.
E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.
AC/WS/C/2020/01v.
Az Accu-Chek®, Accu-Chek® Performa Combo, Accu-Chek® Spirit Combo a Roche bejegyzett védjegyei.
Az Accu-Chek® Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök. Az Accu-Chek® Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik. © 2016 Roche.
E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.
AC/WS/C/2020/01v.