Muszaka (4 személyre)
| Kalóriatartalom | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 1299 kcal | 55 g | 87 g | 67 g |
2 db padlizsán
50 dkg burgonya
2 dl olívaolaj
1 db lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
50 dkg pulykahús (darált)
1 dl száraz fehérbor
15 dkg reszelt sajt
10 dkg vaj
10 dkg Graham liszt
8 dl tej (1,5 %-os)
só
fahéj
oregánó
babérlevél
bors
őrölt szerecsendió
Elkészítés:
1. A padlizsánt 1 cm-es csíkokra vágjuk, besózzuk, hagyjuk 15 percig állni. A meghámozott burgonyát felvágjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, vékonyan lekenjük olívaolajjal. A burgonyát kb.20 perc alatt aranybarnára sütjük. A megtörölgetett padlizsánt kevés olívaolajon serpenyőben megsütjük, és papírtörlőre szedjük.
2. A lilahagymát apróra vágjuk, a fokhagymát felkarikázzuk, a paradicsomokat kockára szeleteljük. Egy nagy serpenyőben forró olívaolajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Pár perc pirítás után mehet bele a paradicsom. Aláöntjük a fehérbort is. Sózzuk, borsozzuk, fahéjjal, oregánóval, babérlevéllel fűszerezzük, és további 10 percig főzzük.
3. A besamelhez felmelegítjük a vajat, hozzáadva a lisztet, habverővel folyamatosan kevergetjük, közben hozzáadjuk a tejet és szerecsendióval ízesítjük. Pár perc alatt besűrűsödik. Félretesszük.
4. Egy mély hőálló tál aljára rakunk egy réteg padlizsánt, arra az átsült krumplit, rá a darált húsos keveréket, majd ismét padlizsán és darált hús következik. Erre öntjük a besamelt, majd megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük.
1. A padlizsánt 1 cm-es csíkokra vágjuk, besózzuk, hagyjuk 15 percig állni. A meghámozott burgonyát felvágjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, vékonyan lekenjük olívaolajjal. A burgonyát kb.20 perc alatt aranybarnára sütjük. A megtörölgetett padlizsánt kevés olívaolajon serpenyőben megsütjük, és papírtörlőre szedjük.
2. A lilahagymát apróra vágjuk, a fokhagymát felkarikázzuk, a paradicsomokat kockára szeleteljük. Egy nagy serpenyőben forró olívaolajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Pár perc pirítás után mehet bele a paradicsom. Aláöntjük a fehérbort is. Sózzuk, borsozzuk, fahéjjal, oregánóval, babérlevéllel fűszerezzük, és további 10 percig főzzük.
3. A besamelhez felmelegítjük a vajat, hozzáadva a lisztet, habverővel folyamatosan kevergetjük, közben hozzáadjuk a tejet és szerecsendióval ízesítjük. Pár perc alatt besűrűsödik. Félretesszük.
4. Egy mély hőálló tál aljára rakunk egy réteg padlizsánt, arra az átsült krumplit, rá a darált húsos keveréket, majd ismét padlizsán és darált hús következik. Erre öntjük a besamelt, majd megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük.
Copyright ® Roche Diabetes Care
Kérdése van? Hívja ingyenes zöldszámunkat munkanapokon 9:00-17:00 között.
06 (80) 200-694
|
FIGYELMEZTETÉS: az inzulinpumpa és tartozékai apró alkatrészeket tartalmazhat (pl. elem)! |
|
|
Az Accu-Chek® Performa Combo gyógyászati segédeszköz. Az Accu-Chek® Spirit Combo orvostechnikai eszköz státuszú gyógyászati segédeszköz.
Az Accu-Chek®, Accu-Chek® Performa Combo, Accu-Chek® Spirit Combo a Roche bejegyzett védjegyei.
Az Accu-Chek® Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök. Az Accu-Chek® Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik. © 2016 Roche.
E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.
AC/WS/C/2020/01v.
Az Accu-Chek®, Accu-Chek® Performa Combo, Accu-Chek® Spirit Combo a Roche bejegyzett védjegyei.
Az Accu-Chek® Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök. Az Accu-Chek® Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik. © 2016 Roche.
E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.
AC/WS/C/2020/01v.